عشبة الينسون والعلاج

[b]عشبة الينسون والعلاج
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
على بركة الله- خذ مقدارا 1 كلج من التين المجفف ( الشريحة)الكرموس المبسط المعسل ( الذي يجمع في شريط كالقلادة .ومقدار آخر مثله 1 كلج من الكرموس اليابس المجفف( الشريحة الغير المجمعة في شريط أو خيط .
نوعان من التين امجفف , و1كلج ثمر رطب منزوع النواة ضعهم جميعا في كسكاس وضع الكسكاس فوق البرمة – والبرمة فيها ماء وقليل من الملح . ضع فوق الكسكاس غطائه وأوقد النار لتطبخ بالفوار الشريحة والثمر الرطب .
في الوقت الذي تطبخ فيه الشريحة والثمر .يكون عندك مقدارا من الثوم الأحمر قدر ربع كلج . .نق الثوم من القشور . وانظر إلى الشريحة والثمر هل اقتربو من التهري والتحلل ارم فوق الشريحة والثمر -الثوم المقشر دون أن تقطعه وحرك الجميع بأداة ملعقة خشب أفضل وأعد غطاء الكسكاس واصبر قليلا ريثما ينضع الثوم ويتهرى
صب الجميع في صحن كبير والأفضل في قصرية عجين واخلط الجميع ريثما يبرد إما بيدك أو بمغرفة .اعجن الجميع واخلطه جيدا .يكون عندك مهيئا من قبل مسحوق الينسون بكثرة مقدار 20 درهم دردر مسحوق الينسون ( البديانا وتسمى بالوريدة) على الخليط واعجن الجميع ولابأس إن أضفت قليلا من راس الحانوت( ثوابل مغربية)ضع الجميع في علبة بلاستيكية وصب عليها زيت بلدي( زيت زيتون) وخاصة إن كان ( قديما ( حايل ) وصب عليه قليلا من زيت أركان إن كان متوفرا لديك وإن كنت ميسور الحال صب عليه عسلا ولاتخلط احكم إغلاق العلبة جيدا وضعها في مكان أمين بضع ساعات ريثما تشرب الشريحة والثمر الزيوت وبعد ذلك ضعها في الثلاجة طبقة سفلى
كل صباح اشرب كوب حليب ساخن واتبعه بملعقة من العجين ومساءا تفعل بعد وجبة العشاء الخفيفة وتداوم عليه وفوائده جمة كثيرة جدا بالصحة والراحة والعافية - نسألكم الدعاء
كتبها أحمد عضو فريق عمل بمنتديات المغرب الملكي كريم روايال
www.karimroyal.jeun.fr