الحريرة المغربية الحقيقية(على حقها وطريقها) رائعة جدااا بالصور والشرح تفضلواااا

الحريرة المغربية الحقيقية(على حقها وطريقها) رائعة جدااا بالصور والشرح تفضلواااا 11xv1

زوار منتدانا الحبيب اقدم لكم اليوم الحريرة المغربية الحقيقية

المقادير

*كيلو غرام من الطماطم

الحريرة المغربية الحقيقية(على حقها وطريقها) رائعة جدااا بالصور والشرح تفضلواااا 5845.imgcache

*باقة من القزبر والمقدونس

الحريرة المغربية الحقيقية(على حقها وطريقها) رائعة جدااا بالصور والشرح تفضلواااا 16_11

*بصلة صغيرة

الحريرة المغربية الحقيقية(على حقها وطريقها) رائعة جدااا بالصور والشرح تفضلواااا Owaws7

*رابعة من اللحم

الحريرة المغربية الحقيقية(على حقها وطريقها) رائعة جدااا بالصور والشرح تفضلواااا 44489_01192399569

*ملعقة من الطماطم المركزة

الحريرة المغربية الحقيقية(على حقها وطريقها) رائعة جدااا بالصور والشرح تفضلواااا IMG_3369_crop

*نصف رابعة من الدقيق الابيض الناعم

الحريرة المغربية الحقيقية(على حقها وطريقها) رائعة جدااا بالصور والشرح تفضلواااا 05-Measure%20Flour

*ملعقة سمن كبيرة*

*قليل من الملح*

*نصف ملعقة من الفلفل الاسود*

*راس ملعقة من الزنجبيل*

*قليل من الزعفران(الملون)*

*كاس صغيرة من الارزمن الارز *

*5 كؤوس من الحمص *

كاس من العدس

طريقة التحضير

نقوم بفرم اللحم الى قطع صغيرة ونضعها في طنجرة الضغط

نضيف اليها بصلة محكوكة

نضيف اليها التوابل(نصف ملعقة من الفلفل الاسود. راس ملعقة من الزنجبيل. قليل من الزعفران(الملون).ملعقة سمن كبيرة .قليل من الملح)

نقوم بتخليط جميع العناصر حتى تندمج جيدا

بعد ذالك نضيف الحمص و العدس

نقوم بطحن الطماطم و بتقطيع القزبر و المقدونس ونضيف الجميع الى العناصر الاخرى

وفي الاخير نضيف لتر و نصف من الماء

ونتركها فوق النار لمدة نصف ساعة الى ان يستوي اللحم

وبعد مرور نصف ساعة نضيف اليها الارز

ونتركها جانبا الى ان يستوي الارز

في هذا الوقت نقوم بطلق الدقيق في الماء الى ان يصبح سائلا

ونضيفه الى الطنجرة ونحرك العناصر جيدااااا

نتركها لمدة 20 دقيقة على نار ضعيفة حتى تستوي

بعد استوائها تقدم ساخنة في وجبة العشاء

وبالف صحة و عافية

اختكم لطيفة

الحريرة المغربية الحقيقية(على حقها وطريقها) رائعة جدااا بالصور والشرح تفضلواااا 17659_1189692604

المعلم يتمنى ان يشربها معكم في الحي المحمدي

» الحريرة المغربية الحقيقية(على حقها وطريقها) رائعة جدااا بالصور والشرح تفضلواااا
» رنة رائعة جدااا بأسماء اللاعبين المشاااركين
» بالصور والشرح المبسط والمقادير موسوعة الطبخ العربى من المحيط الى الخليج
» القوات البحرية الملكية المغربية بالصور 1
» القوات البحرية الملكية المغربية بالصور 2