منتديات المغرب الملكي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات المغرب الملكي

موقع و منتديات كل الملكيين و الملكيات بالمغرب الملكي
 
دخولالبوابةأحدث الصورالتسجيلالرئيسية

 

  حلوة الشباكية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مغربية وأفتخر ملكي في دمي
عضو نشيط
عضو نشيط
مغربية وأفتخر ملكي في دمي


عدد الرسائل : 262
العمر : 43
Localisation : اسبانيا
. :  حلوة  الشباكية  3dflag21
النقاط المكتسبة من طرف العضو : 5012
خاصية الشكر : 4
تاريخ التسجيل : 24/12/2011

بطاقة الشخصية
royal: 1

 حلوة  الشباكية  Empty
مُساهمةموضوع: حلوة الشباكية     حلوة  الشباكية  I_icon_minitimeالأحد 22 يوليو 2012, 16:51

الشباكية
المقادير :
_2KG طحين
_75O G زنجلان منقي محمر ومطحون
_ 500G زبدة مدوبة
نصف كاس شاي من حبة حلاوة _ نافع منقي ومطحونين _ كاس شاي زيت
مسكة حرة مدقوقة _ زعفران حر _ ملعقة خميرة خبز _ ملعقة خميرة حلوة
ربع كأس ماء الزهر _ ربع كاس خل _ قبصة من الملح _ زلافة كبيرة ماء دافئ
2 بيضات _ كاس شاي زيت
2L زيت للقلي _ 2KG العسل
زنجلان منقي ومحمر للتزين
الطريقة :
نخلط كل المقادير _ طحين _زنجلان _ مسكة حرة _زعفران مخلط في قليل من الماء دافئ _زبدة مدوبة
حبة حلاوة _ نافع _ كاس شاي زيت
مسكة حرة مدقوقة _ ملعقة خميرة خبز _ ملعقة خميرة حلوة
ربع كأس ماء الزهر _ ربع كاس خل _ قبصة من الملح _ 2 بيضات _
نجمع الخليط بزلافة كبيرة ماء دافئ ،ندلك العجين جيدا حتى يصبح لين ..يمكن أن نضيف الماء للضرورة .
نقسم العجين إلى كويرات ،نبدا نطلق العجين فوق قليل من الطحين بالمطلاق أو ألة العجين الخاصة ،نبدأ نشرط العجين أربع ونقطع في الخامسة نرفع ضلع دون الأخر باستعمال اليدين نحاول فصل الأضلاع المرفوعة من جهة والاخرى من جهة بدون تفكيك العجين على بعض ،ثم من أسفل المربع نلصق زاويته ونضع الأضلاع مخالفة مع بعضها . وهكذا حتى إنتهاء كل العجين .

نقلي الشباكية في الزيت ساخنة ومباشرة نضعها في العسل مع قليل من المسكة وماء الزهر كي لا تكسر الشباكية ،نصفيها في كسكاس ونرشها بزنجلان .

بالصحة والراحة
للتدكير فهذه مقاديري الخاصة التي استعملها في بيتي .
 حلوة  الشباكية  599688_266895026745768_1877704258_n

مغربية وأفتخر :شعلة الامل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوة الشباكية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلوى الشباكية
» الشباكية مقادير+ كيفية التحضير + صور // رمضـ(كـريم)ــــانْ
» نغمة سيد الاخلاق لرسولنا الكريم وايد حلوة وممتعة بصوتها وكلماتها

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المغرب الملكي :: منتديات المرأة المغربية والعربية :: منتدى فن الطبخ والشهيوات-
انتقل الى: