منتديات المغرب الملكي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات المغرب الملكي

موقع و منتديات كل الملكيين و الملكيات بالمغرب الملكي
 
دخولالبوابةأحدث الصورالتسجيلالرئيسية

 

 حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
hamza6051
عضو نشيط
عضو نشيط
hamza6051


عدد الرسائل : 620
العمر : 36
Localisation : algerie
. : حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن 3dflag11
النقاط المكتسبة من طرف العضو : 5803
خاصية الشكر : 0
تاريخ التسجيل : 27/02/2010

بطاقة الشخصية
royal: 1

حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن Empty
مُساهمةموضوع: حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن   حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن I_icon_minitimeالخميس 06 مايو 2010, 07:19

حلويات الوردة :



مقادير العجينة :


500 غ طحين (دقيق)
ماء
125 غ زبدة
4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر

مقادير الحشوة :

3 مقادير لوز أو فول سوداني
1 مقدار سكر عادي
ماء الزهر

طريقة تحضير العجينة :

ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك كويس بعدين ضفي ماء الزهر و ضفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية كما هي موضحة في الصورة.

حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن Icon




لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.


حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن Wh59795068cs4




طريقة تحضير الحشوة :

اخليطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك

ملاحظة : مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .


حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن Wh73123329we7


نبدأ بتحضير الوردة :


لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة

تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل
و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.


حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن Wh84082018iz2




بعد ذلك باداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة


حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن Wh31748161fc4


و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي


حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن Wh37962649pf4


تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل


حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن Wh70137949nl1


و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة
حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن Wh40659607zt2





حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن Wh30373015wx7

تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة
حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن Wh49132780ds8




الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتة تحصلي على الوردة
حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن Wh64394668wt4



بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن .


حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن Wh52730993oh4


و اليكم أحبائي حلويات الوردة في شكلها النهائي



حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن Wh69041494xt4

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تسبيح
عضو متطور
عضو متطور
تسبيح


عدد الرسائل : 43
العمر : 45
Localisation : maroc
. : حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن 3dflag21
النقاط المكتسبة من طرف العضو : 5129
خاصية الشكر : 0
تاريخ التسجيل : 28/04/2010

بطاقة الشخصية
royal: 1

حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن   حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن I_icon_minitimeالأحد 13 يونيو 2010, 12:01

واعرة واعرة واعرة بزاااااف
الله يعطيك الصحة يا الحادقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hassan bouidar
مشرف المنتديات العامة
مشرف المنتديات العامة
hassan bouidar


عدد الرسائل : 424
العمر : 64
Localisation : roterdam holand
. : حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن 3dflag21
اوسمة العضو (ة) : حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن Vbfs2
النقاط المكتسبة من طرف العضو : 6101
خاصية الشكر : 0
تاريخ التسجيل : 08/05/2009

بطاقة الشخصية
royal: 1

حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن   حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن I_icon_minitimeالأحد 13 يونيو 2010, 13:15

السلام عليكم .

جميل جدا ، لكي نستمتع ونستفيد جميعا نريد المزيد اخواننا الجزائريين وجزاكم الله خيرا

وحياكم الله ودمتم بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات على شكل وردة روعة وشكلها بيجنن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فاصوليا بيضاء روعة
»  وردة الدهان/راية المغرب
» اناشيد العفاسي...روعة mp3
» اناشيد العفاسي...روعة mp3
» اناقة مختلفة روعة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المغرب الملكي :: منتديات المرأة المغربية والعربية :: منتدى فن الطبخ والشهيوات-
انتقل الى: